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核桃的功效与作用与吃法： 吃核桃能补人的大脑 可将核桃仁加老冰糖倒成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每一次取两匙，用沸水冲和，冲时盅中有一层透明液体浮上来，这就是“核桃奶”，腴美爽口。 核桃美容护肤实际效果不凡 助美肤 若久吃以核桃仁研磨成粉熬成的“核桃粥”，能营养皮肤，让人鲜嫩，非常是老人皮肤衰老更宜常吃。 核桃还能延缓衰老 核桃仁中常含维生素E，可使体细胞免遭氧自由基的空气氧化危害，是医疗界认可的延缓衰老化学物质，因此核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。 吃核桃对心血管也是有益处 益心血管 核桃具备多种多样不饱和脂肪与单一非饱和脂肪，能降胆固醇含量。因而吃核核桃对人的大脑有一定的益处。 失眠症还可以试着吃核桃 治疗失眠 常常服用核桃仁对肾亏造成的失眠症有治疗功效。食法为用核桃仁五个，白砂糖30克，捣碎如泥，放进锅中放米酒50毫升，小火煎三十分钟，每天1剂，分2次服。 小提示：中医学上讲，核桃内火旺，含植物油脂多，吃多了会让人容易上火和恶心想吐，已经容易上火、拉肚子的人不适合吃；核桃仁有润肠功效，但核桃机壳熬水却可治疗腹泻。核桃仁含单宁酸，可与补铁及补铁剂融合减少药力。吃核桃仁时要少饮浓茶水；有些人喜爱将核桃仁表层的深褐色薄皮剥去，那样会损害掉一部分营养，因此不必剥去这层皮。 生吃核桃有营养 核桃生吃营养损害至少，在收获期没经干躁获得的鲜核桃仁也是美味可口。现阶段，吃鲜核桃仁在资本主义国家较为广泛。相关科技发展管理中心已经攻破鲜核桃仁的生产加工冷藏技术性，坚信在没多久的未来，全国性的顾客就能随时吃到营养美味可口的鲜核桃仁了。有关核桃仁的摄取量，一般觉得每日吃5~六个核桃，约20~30克核桃仁为宜；吃得过多，会生痰、恶心想吐，情况严重也有比较严重的拉肚子，乃至水样大便，导致人体脱干，假如因服用核桃导致拉肚子，请立即就诊。除此之外，阴虚内热者、大便溏泄者、呕血者、出鼻血者应少食或忌食核桃仁。 专家发觉，每100克核桃肉中带有20.97个企业的抗氧化性化学物质，它比柑橘高于20倍，西兰花的抗氧化性成分为0.98个企业，红萝卜为0.04个企业，番茄为0.31个企业。 专家觉得，人消化吸收了核桃的抗氧化性化学物质，可使身体免遭许多病症的损害。目前为止，大家已知道常常吃核桃能够 降低血夜中碳水化合物的含量，并降低患心脑血管疾病的概率。 巴萨罗那教学医院饮食搭配与营养部负责人恩卡利奥·利文斯顿说，从这类实际意义上说，每天往饮食搭配中添加小量核桃粉，能够 使血夜中LDL（坏碳水化合物）的含量降低15%，由于核桃带有Ω3和Ω6油酸。
核桃美容护肤实际效果不凡 助美肤 若久吃以核桃仁研磨成粉熬成的“核桃粥”，能营养皮肤，让人鲜嫩，非常是老人皮肤衰老更宜常吃。 核桃还能延缓衰老 核桃仁中常含维生素E，可使体细胞免遭氧自由基的空气氧化危害，是医疗界认可的延缓衰老化学物质，因此核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。 吃核桃对心血管也是有益处 益心血管 核桃具备多种多样不饱和脂肪与单一非饱和脂肪，能降胆固醇含量。因而吃核核桃对人的大脑有一定的益处。 失眠症还可以试着吃核桃 治疗失眠 常常服用核桃仁对肾亏造成的失眠症有治疗功效。食法为用核桃仁五个，白砂糖30克，捣碎如泥，放进锅中放米酒50毫升，小火煎三十分钟，每天1剂，分2次服。 生吃核桃有营养 核桃生吃营养损害至少，在收获期没经干躁获得的鲜核桃仁也是美味可口。现阶段，吃鲜核桃仁在资本主义国家较为广泛。相关科技发展管理中心已经攻破鲜核桃仁的生产加工冷藏技术性，坚信在没多久的未来，全国性的顾客就能随时吃到营养美味可口的鲜核桃仁了。有关核桃仁的摄取量，一般觉得每日吃5~六个核桃，约20~30克核桃仁为宜；吃得过多，会生痰、恶心想吐。除此之外，阴虚内热者、大便溏泄者、呕血者、出鼻血者应少食或忌食核桃仁。营养剖析 1. 核桃仁带有较多的蛋白及身体营养必不可少的不饱和脂肪，这种成份皆为人的大脑机构细胞分化的关键化学物质，能滋润大脑神经，提高脑作用； 2. 核桃仁有避免心肌梗塞，降胆固醇的功效；除此之外，核桃还可用以医治非甘精胰岛素依存性尿毒症；核桃对癌证病人也有止痛，提高白细胞计数及保护肝脏等功效； 3. 核桃仁带有的很多维生素E，常常服用有润皮肤、乌双鬓的功效，能够 令肌肤滋养光洁，富有延展性； 4. 当觉得疲惫时，嚼些核桃仁，有消除疲劳和工作压力的功效。有关群体 一般群体均可食 1. 肾亏、肺虚、精神衰弱、气血两虚、癌证病人多食；特别是在合适脑力劳动者和青少年儿童； 2. 拉肚子、阴虚内热者；痰热咳嗽、大便糖稀拉肚子、有着内火盛及湿痰重则均不适合服食。 食物相克 核桃不可以与野鸡肉一起服用，肺部感染、支扩等病人不容易食之。 核桃不适合与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记述：“喝酒食核桃让人咳血”。将会是由于核桃性热，多食生痰动火作业，而纯粮酒也属甘辛热门，二者同食，可致血热的原因。非常是有咳血宿疾的人，更应忌讳。如支扩，结核病病人，饮纯粮酒就可以造成咳血，不与核桃共食，也可以发病。...
